Una passeggiata a cavallo lungo i suggestivi percorsi sulle dolci colline umbre immersi tra vigneti, uliveti, bosco. Visiteremo un’azienda agricola del territorio, caratterizzata da coltivazioni e allevamenti ti vario tipo, tra cui i maiali di cinta senese. Lungo il percorso a cavallo è prevista una sosta in cantina dove potrete apprendere tutti i processi di vinificazione e visita alla barriccaia. Al termine della passeggiata si potranno degustare, i prodotti ed i vini dell’azienda, in particolare assaggeremo la Torta al Testo, preparata su testo appunto, come vuole l’antica tradizione.

Si comincia con la visita al borgo di Gualdo Cattaneo, “castello arroccato sulle propaggini dei Monti Martani, tra i torrenti Puglia e Attone” tra la valle umbra e la valle tiberina. Accompagnanti da un’esperta guida, faremo una vera e propria esplorazione della storia e delle bellezze del centro storico, attraverso i vicoli, i monumenti, le chiese e le pietre incastonate risalenti all’epoca romana che raccontano Gualdo Cattaneo.

Il tour prosegue con la visita guidata al castello di Gualdo Cattaneo, una fortezza triangolare con un mastio centrale e due rondelle laterali comunicanti tra di loro attraverso un sistema di cunicoli sotterranei. Fu costruita tra il 1494 e 1498, per volere della città di Foligno, su progetto di Francesco di Bartolomeo di Pietrasanta. La Rocca, che nel corso del tempo non ha subito interventi di rilievo, conserva immutato il suo aspetto originario.

Concluderemo il tour con una degustazione dei prodotti tipici a km zero, in una caratteristica enoteca al centro del borgo, dove avremo modo di degustare le migliori specialità della cucina umbra, accompagnati dai vini della Strada del Sagrantino.

Un’esperienza toccante nella Perugia underground da pochi conosciuta, ma che sicuramente vale la pena di essere vissuta. Un esperta guida locale ci accompagnerà alla scoperta dell’antica acropoli cittadina (percorso dalla durata di circa 1h).
Non tutti sanno che al di sotto della Cattedrale di San Lorenzo, ubicata a nella nota Piazza IV Novembre, cuore del centro storico della città di Perugia si nasconde una città sotterranea dal fascino unico e indistinto, riscoperto a seguito di importanti lavori di ristrutturazione che hanno dato conferma dell’ininterrotta continuità d’uso di questa zona della città di Perugia, a partire dall’età etrusca.
Infatti sono stati portati alla luce ampi tratti di muratura etrusca (VI – V sec. a.C.) che avevano la duplice funzione di contenimento dell’antica acropoli cittadina, oltre a costituire uno degli elementi portanti di un edificio di culto. Sono emersi anche numerosi frammenti di decorazioni architettoniche, quali capitelli, cornici marmoree riferibili all’età romana, che per Perugia iniziò con la designazione a console di un perugino nel II secolo a.C. e si compì con l’assegnazione alla città dello status di municipio.
Il tour prosegue in con unna passeggiata lungo corso Garibaldi, in cima al quale scopriremo un altro luogo suggestivo della città di Perugia: il Tempio di San Michele Arcangelo, Il più antico tempio paleo-cristiano a pianta circolare.

Concluderemo con una degustazione delle specialità enogastronomiche locali in una delle enoteche del centro storico della città, dove assaggeremo i migliori prodotti selezionati di salumeria umbro-toscana, accompagnati da dell’ottimo vino.
Raggiungeremo il centro di Perugia con il Minimetrò.